かつお出汁入りベジブロス（野菜の切れ端を使った野菜スープストック）と タレで茄子炒めを作りました。 作り方は中村こずえさんの「今夜、何食べたい？！」の 焼きナス蒲焼丼のアレンジ。 詳しくはこちら。 レシピで紹介されていたタレは醤油・みりん・酒の…