今日は保存食づくりの日になりました。 椎茸昆布の佃煮、今頃（汗）作りかけだったきんかんジャム、 そしてペースト状にしたゴーヤジャム。 最後はてぼう豆の餡。 無糖のまま冷凍保存してあったものを加糖し、餡に仕上げました。 やっと水ようかんが作れます…