カツを揚げた時残ったパン粉。 捨てるのはもったいないので次回使うまで冷凍保存していました。 でも、一度使った物なので少し気になっていました。 山本麗子さんのレシピをヒントに、カリカリパン粉を作りました。 揚げ油を移しフライパンに残った油はカリ…
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