今秋3度目の渋皮煮。 皮を剥くまではガシガシ、以降はゆっくり手間をかけて。 その流れるような時の流れが気に入っています。 でも、食べるのは飽きてきた・・・。 ２度目に作った渋皮煮の梅酒漬け。 ブランデーがないので梅酒で代用。 梅が主張し過ぎ、大失…