牡蠣を炒めオイスターソースで味付けしたものが我家の定番でした。 少し残っていた塩麴に牡蠣を絡め翌日焼いてみると甘味もあり牡蠣本来の味がしっかり。 以来我家の常備菜の仲間入り。 今日、北陸新幹線が開業しました。 東京から金沢まで乗り換えなしで、…
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