我家の定番。 きゅうりの皮を剥き塩麹に漬けました。 ヒントは足立洋子さんの「きゅうりのサッパリ漬け」 塩の代わりに塩麹を使ったのでまろやかな甘味が。 中華くらげ。 市販の味付くらげにきゅうりを和えただけです。 結婚間もない頃、よく食卓に上りまし…
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