冷凍庫に眠っていた生麺を焼きそば用に蒸しました。 自然解凍した生麺を蒸し、湯がいた後油を回します。 以前蒸しただけの麺で焼きそばを作り大失敗。 今回はネットでしっかり確認にたので、腰があり美味しい麺に仕上がりました。 具は冷凍キャベツゆで豚、…
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