10日ほど前に買った「コシモト」のシュトレン（シュトーレン）。 「出来立てなので、一週間後から段々味が変わっていきます。」 と言われ、今日まで我慢。 シュトレンはポール・ゴッツェさんのお弟子さんが作っています。 初めて食べた時、口の中でホロッと…