前日、皮をむきカットしたジャガイモを揚げました。 表面の水分が抜け、揚げ時間が短縮されたような。 これを小分冷凍します。 食べる時グリルで温めると、外はカリカリ中はフワフワのフライドポテトに。 油きりしたとは言えグリル皿にはかなりの油が落ちま…
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