今年初め、乾燥させ冷凍庫に入れたままだった(忘れていた)かき餅を揚げました。 「かえし」をからめ少ししっとりした仕上がり。 とても美味しかった。(^^♪ 小さい頃、祖父母が「かき餅」を送ってくれたのが懐かしい思い出です。
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