今が旬のキュウリ。 足立洋子さんのレシピでキューちゃん漬をつくりました。 冬も作りたいのだけれど1本100円以上するきゅうりでは作れません。 ピリリと効いた唐辛子が食欲をそそります。 キュウリにはビタミンCを破壊する酵素があるそうですが、お酢を加え…