中々手首の調子は良くなりません。 こんな時のお助け本が笠原将弘さんの「めんつゆ、俺の極意」。 濃口・薄口・塩のめんつゆの3種類を使えば簡単に色々なお料理ができます。 夕食は≪濃口めんつゆ≫を使った鯛茶漬。 お塩を少々加えた緑茶をかけて。 お刺身を…