「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

レシピ通りに作る

れんこんの黒酢酢豚

山本麗子さんのレシピで「れんこんの黒酢酢豚」 とても簡単なのに美味。 www.kyounoryouri.jp

シナモンロールの日

スウェーデンでは今日が「シナモンロールの日」だそうです。 成型した生地をダッチオーブンで焼きました。 上に乗っているのは栗です。 一緒に巻き込んで焼いた方が食べやすかったかな? 京都・開化堂の蓋が自然に閉まる茶筒。 昨年「珈琲豆」用に夫が購入、…

強風

昨夜は家が揺れるくらいの強風でした。 あぁ、恐ろしやぁ~。 新生姜の甘酢漬けを作っていて少し硬めの部位を甘辛に煮ました。 その他鮫島正樹さんのレシピで「洋風甘酢漬け」と「蜂蜜生姜だれ」も作りました。 一年に一度は必ず作るレシピです。 「蜂蜜生姜…

買物@新宿

チョット新宿へ。 いつものカフェで一休み。 コッペパン屋さんでスパムサンド等を買いました。 スタンプがたまったので一つはサービスでした。 コッペパン、ちょっと飽きてきました。。。 杉本節子著「京のおばんざいレシピ」を参考に 甘唐辛子とじゃこのた…

じゃがいも

ビタミンのバランスが良い「じゃがいもとピーマンのきんぴら」。 武鈴子さんの薬膳レシピです。 夫の元上司から「じゃがいも」が一箱届きました。 冷蔵庫で保存するとじゃがいもは甘くなり美味しいのですが、冷蔵保存したものを高温で揚げると化学反応が起き…