「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

薬膳

キンパと唐揚げ

植木もも子さんのレシピで薬膳ナムルを使ったキンパ ナムルは常備しておくと便利 オクラのから揚げ 味付けをしたオクラを片栗粉をまぶし揚げたもの 揚げたてはサクサクして美味

和風ポタージュ

珍しく朝は主食をパンにしたのでポタージュを作りました 大根・玉ねぎ・人参・長芋・牛乳に 鶏ガラスープの素・ゼラチンを入れた内臓の老化を防ぐポタージュです 野菜たっぷり、これから食欲が落ちる季節には打ってつけです *食欲が落ちるのは私ではなく夫…

暑いですねぇ

武鈴子著「作りおき薬膳」を参考に『じゃがいもとインゲンの煮物』 胃と腸の働きを高める働きが有り 野菜・みりん・酒・醤油・ひたひたの水を電鍋に入れswitch on 味が濃そうに見えますが薄味です アプリコットではなく初物のビワです 皮をむき、種と薄皮を…

おでん

朝ごはんはいつものカフェ 武鈴子著「作りおき薬膳」から≪大根と竹輪のおでん風≫ じゃがいも食べたいな!ゆで卵も入れよう! で、風がとれて≪おでん≫になりました

ドライカレー

ペンギンカフェの新人店員さん? 夫が遊んでもらっていました。 かなり気に入ったようだけれど、買うって言わないでねぇ!!! (~o~) トマトのドライカレー リコピンたっぷりの完熟トマトとカレー粉でアンチエイジング効果大だそうです。 ご飯には細かく切った…

月刊「京都」

毎月届くのを楽しみにしている月刊「京都」、今月号も魅力的な内容。 本を手に取る度「京都住まいの人」が恨めしい、いや羨ましい。 きっと東京にも良いところがいっぱいあると思うのだけれど、興味がわかない。 「隣の芝生は青い」かな? 北海道はまだ、断…