昨夜、睡魔に襲われながら最後までテニスを見てしまいました。
ジョコビッチがあと1ポイントで優勝と思われた時、反撃しフルセットまで持ち込むフェデラーの精神力、タイに持ち込まれても集中力を切らさなかったジョコビッチ。
体力、技術、精神面全てが揃っていました。
解説者のようなこと書いてしまったけれど、本当に白熱した素晴らしい試合でした。
錦織選手もセンターコートの常連になって欲しいです。
今日は天気が優れません。
本を読んだり録画したテレビ番組を見て過ごしました。
本当は刺繍をしたかったのですが、手の具合が優れず諦めました。
やらなければならないことも後回し。(^-^;
たまにはこう言う時間も必要です。
「いつもじゃないか！」と夫の声が聞こえてきそう。(^_-)-☆
今週、台風が来る予報が出ています。
明日は天気が持ちそうなので夫と買物に出かけます。
アスパラ2種
先月作ったのにブログにアップしていない画像です。
姪夫婦からの頂きもののアスパラで作りました。
グリーンアスパラの梅ジュレがけ
梅ジュースでゼリーを作ったつもりでしたが、使ったのは梅サワージュースでした。
飲むには良いけれどゼリーには不向き。
ふと思い立ちアスパラにかけると清涼感のある一品になりました。
見た目は良くないけれど美味でした。
祇園さゝ木のレシピ集から
《ホワイトアスパラガスのスープ、ウニを乗せて》
折角姪夫婦が美味しい物を送ってくれたのでチャレンジ。
普段アスパラガスは剥いた皮と一緒に湯がきますが、
このレシピでは水と塩、剥いた皮・硬い部分で先ず出汁を引きます。
その後ホワイトアスパラガスを湯がくのですが、まろやかで美味。
ワンランク上の食材になった感じ。
そのまま食べても美味しかった記事はこちら ⇓
