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「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

また、燻製

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塩麹漬の豚肉の燻製。

ソーセージとカシューナッツも燻製に。

 

今、姪のところに燻製用の鍋(いぶしぎん)が出張中と義兄から連絡がありました。

どんなものを作っているのでしょう???

美味しい食材を見つけたら教えてね。