パプリカ

毎週火曜日、少し遠くのスーパーで「パプリカ」が105円になります。

近所では200円ですからとてもお得。

いつもはグリルで焼きますが、今日は蒸籠を使用。

皮を剥くのが手間ですが、美味しいサラダの出来上がり。

ピーマンの千切りは「きょうの料理」で松田美智子さんが紹介したもの。

上下を切り落とし中の種と白い部分をこそげ取り千切りに。

少し手を掛けてだけでとても美味しいピーマンになりました。

ピーマンの千切りは湯がいておかか醤油が定番の我家、今年の夏は生食の回数が増えそう。