「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

ゴーヤ

肌寒い朝、夫が出掛ける前に用事を済ませようと外にでると上着を着ている人も。

薄い物を羽織ると良かったと思いつつ急いでいたので半袖のまま出掛けました。

 

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さて、暑さ対策の緑(ゴーヤ)のカーテン。

外より室内から見たほうが柔らかで涼し気です。

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収穫した白ゴーヤ2本・緑ゴーヤ1本。

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白ゴーヤ1本はピリ辛マヨ和えに。

豆板醤とかつお節のバランスが良いマヨネーズソース。

このソース、塩もみした大根を和えたりキャベツ炒めにからめたり。

辛い物が苦手な夫にも好評です。

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残りはワタナベマキさんのレシピでマリネ漬にしました。

レシピではバラ肉を使っていますが、今回は肩ロース使用。

明後日の夕ご飯用。、

 

⇓お薦めです。

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