買物に行く元気もなく冷蔵庫にあったもので作った変なおかず。
冷凍さつま芋に粉チーズと福神漬を混ぜたマヨネーズ味のサラダ。
もうこれは料理下手ならではの一品❔❔❔
甘辛く煮た花かつおを醤油漬山椒と共にすり鉢で当たったもの。
錦松梅の素地のような仕上がり。
山椒の醤油漬は大原千鶴さんのレシピ。
ただ、山椒を醤油に漬けるだけといたってシンプル。
毎年山椒は佃煮にしますが、今年我家では醤油漬が大活躍です。
普通の人はこんな変な物作らないでしょうね・・・。ﾎﾞｿｯ
今週は久しぶりに父の介護関係者フル活動。
月・水・金のリハビリ
訪問看護、内科往診、お風呂そして明日は歯科往診。
火曜日を除き毎日介護関係者が来てくださいました。
彼らと話していると、こちらのストレスも解消されます。
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