おせち覚書

購入したおせち。

京都のお店らしく棒鱈入り。

不味い!!!

生活クラブで揃えました。

ただ、右下は私が作った数の子。

干数の子を一年以上白味噌に漬けたもの。

築地の乾物屋さんに教えて頂いたレシピで。

きょうの料理から。

高橋拓児さんのレシピで作った海老のツヤ煮。

常備菜としても作る七福煮なます。

登紀子ばぁばの十年以上前のレシピです。

おしるこのつもり。

丹波の黒豆ならぬ大粒の小豆。

錦市場で購入、余り市場には出回らないそう。

老松の大田達さんのレシピで。