煮りんご

今朝、父の『おめざ』はりんご。

生りんごを食べ易いよう薄切りにしましたが、1/4を食べるのも大変そう。

残り3/4を煮りんごにしました。

最近読んだ本に「お水で煮るだけのりんご」の事が書かれていました。

すっきりとした甘みが気に入ったようで、父はトータルで1個完食しました。

考えてみれば昔に比べりんごの糖度は高いですから、お水だけで十分なのかもしれませんね。