「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

ごま塩

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きょうの料理2月号「白がゆとごま塩」で紹介されたごま塩の作り方。

いつもはガガッと擂ってしまいますが、ゆっくり擂ると油が出ずサラサラに仕上がるとのこと。

朝食で玄米粥を食べることが多い我家、日持ちは一週間ほどなので少し多めに作りました。

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そして取り置いたすりごまで「ほうれん草のゴマ和え」も作りました。

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