スナップエンドウ

毎週生協からスナップエンドウが届きます。

シャキシャキとした食感が大好き。

「野菜の便利帳」によると豆の部分には集中力を高める効果があるそうです。

今回はサッと茹でぬか漬けにしました。

我家のぬか漬けは3か月前に作ったもので最近美味しくなってきました。

ぬか漬け、これからが本番です。