眼科検診で新宿へ。
帰りに最寄りの韓国食材店で青唐辛子(辛口）とコチュジャン等を購入。
今日は余り欲しい物がありませんでした。
夕食は笠原将弘さんの「さしすせそうざい」から≪とろとろ豚角煮»
中火で時間をかけてがポイントでした。
白髪ねぎのうえにかかっているのは「ゆず辛（原了郭）」
昨日はひな祭り
柚子・抹茶・いちご味のひなあられ。
雨で買物に出掛けるのが億劫で家にあるものでちらし寿司を作りました。
チョット目を離したら錦糸卵に美味しそうな💦色がついてしまいました。
具材は椎茸・人参・揚げ・筍ととてもシンプルです。
丁度、生協から届いた筍のお陰で何となくバランスが取れた感じです。
「でんぶ」があったらもっと華やかだっただろうに残念です。
