有元葉子さんのレシピできゅうりサンドウィッチ。
急に思い立ち作ったので手持ちの食パンでオープンサンドにしました。
1.5本のきゅうりを使いました。
見た目を考えるとやはりサンドした方が美味しそう。
きゅうり本来の味とシャキシャキ感を味わえ美味しかったです。
そして笠原将弘さんのレシピで「手羽の甘辛だれ」
黒コショウを利かせた一品ですが、タレを煮詰めすぎ塩辛くなってしまいました。
タレを落として食したら美味しかった。
もう一度作ってみよう！
新元号が発表され「平成」から「令和」へ。
昭和がまた遠くなる。。。
