朝一番で図書館へ。
一昨日借りていた本は全て返却、と思っていたのにHPでは一冊期限切れの文字が。。。
本を検索する為HPを開かなければずーっと気づかずにいたと思う。
危ない危ない！
ハンバーグ、お麩の粉末をつなぎとして使います。
ふわっとした仕上がり、減塩の為塩分はソースにだけ使用。
お肉に塩を入れていないので壊れやすいのですが、お麩を入れているのでボソボソにはなりません。
因みにお塩にはお肉をまとめる力と肉汁を逃さない効果がある。ってみんなが知っていることだけれど、ブログを通して夫に言っておこう。!(^^)!
