「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

2015-02-16から1日間の記事一覧

茄子とピーマンの味噌炒め

父のリクエスト 味噌はカクキューの八丁味噌を本田味噌がブレンドしたものを使用 母の作るそれは甘くてご飯が進む一品でした。 私が作ったものは甘さ控えめ、味見をしたときは確かに甘かった。 料理下手の所以・・・。 熊倉功夫著「茶の湯日和」 「お菓子は…