2度目の登場。 ちまこさんのクリスマスカラーのスープ、豆腐と菜の花で春バージョン(勝手に命名)。 鶏ガラで取ったスープ、うっかり沸騰させてしまい少し濁ってしまいました。 鯖の味噌焼き。 塩麹に漬け臭みを抜き、3時間程みそだれに漬けておきました。 …
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