鶏のスープとチャーシューは電鍋で作りました。 長ネギがなかったので代わりに発酵玉ねぎ。 スープは笠原将弘さんの濃口めんつゆで味付け。 スープ・チャーシュー・ゆで卵を用意しておけば簡単だけれど美味しいラーメンが出来ます。 スープとチャーシューに…
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