散歩の途中、ファミレスで朝ごはん 生活クラブの煮干しです 炒って≪はらわた≫を除き、パウダー状にして使います 未だ築地市場があった頃、昆布と煮干しは場内の乾物屋さんで買っていました 料理屋さんが相手の商売ですから素材は確か 店主が「うちの煮干しは…