「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

取り寄せ

京都のお漬物

寂光院門前「翠月」のお漬物が届きました 小さなお店ですが試食はご飯付き、テレビ番組で何度も紹介されているのでご存知の方も多いのでは 食べ比べをしたいのですが、塩分の事を考え賞味期限の近い物から一袋ずつ開けることにしました 先ずは菜の花漬 http:…

小鯛のちらし寿司

「一の傳」のちらし寿司セットで作りました 雑穀米の入ったご飯を炊き、ちらしの具を混ぜ小鯛をのせる ピンクに染まったご飯が春らしい «京都へ行かなくても京都がやってくる» コロナ禍で京都へ行けないけれど、色々なお店からDMが届くのは有難い 来月になれ…

梅干

梅を塩分20%漬けただけの1次加工品 19年産梅干の残りが少なくなり注文しました 19年度産は完売の為今回は20年産で只今熟成中のもの 「(例年8月から販売するもので)熟成中であることを了解いただければ送ります」との返事を頂いた 梅干がないと困るので注…

思わずポチる

先日、«うらさん≫のブログを見て思わずポチってしまった浅沼醤油店の品 ブログにアップされていたのはこの「岩手県民のポン酢」 岩手県民の脳卒中死亡率対策で考えられたカリウム入りで普通のものに比べ塩分50%offのポン酢だそうです 変な言い方ですが普通…

六花亭12月のおやつ屋さん

六花亭12月のおやつが届きました クリスマス月らしく小さなパネトーネが入っています 画像をポイントすると少し拡大します ⁂広告は1月分 ********************* 6日目、ミルクチョコレート

バターケーキ

広島の長崎堂のバターケーキを取り寄せました 辻仁成さんがtwitterで紹介していて食べてみたかったケーキです ビクトリアサンドケーキ風にジャムを挟んでみたけれどそのまま食べたほうが美味しい 甘くてしっとりとしたケーキ、午前中に売り切れてしまう程広…

JIM-NET

今年も鎌田實先生が主催するJIM-NETのチョコ募金に参加しました シリア・イラクの小児ガン支援や福島の子供達を放射能から守る活動支援金 缶の絵のデザインは患者である子供達が描きました チョコレートは六花亭 六花亭!!! 12月のおやつの注文を忘れてい…

てぼ豆

てぼ豆でこし餡作り 画像はお砂糖を入れる前の状態 思った以上に沢山出来ました 全部あんこにするには多すぎるのでスープにもする予定 てぼ豆は昨年京都錦市場・美濃芳で購入 早く使わなければと思いつつ今日になってしまいました。 このお店は珍しかったり…

マスクケース

マスク購入時に抗菌加工インナーケース付ケースも買いました 予備マスクを入れる場所がマチ付だと使いやすかったのにと思う 3回目の当選、マスク購入希望者が減り当選確率が高くなったのかもしれませんね

焼きそば

じゃがいも入りの焼きそば テレビ番組で紹介されて以来我家の焼きそばには必ず粉ふきいもが 入るようになりました

干栗絞り

あんぽ柿で栗アイスを包んだ一品 「婦人画報」で見つけ美味しそうだったので先月、干柿好きな人への御遣い物にしました 食べたことがない物を送るのはどうなの?と言い訳をして我家も取り寄せ 味見を目的に注文したのに今頃食べるって意味がない(;^_^A あん…

六花亭11月のおやつ

11/06 六花亭、今月のおやつ 毎月六花亭からお菓子を取り寄せるようになり、いつも美味しい物を送ってくれる姪が悩ましく思っているみたい いいの!いいの!あなたたちは何も送らなくていいのよ いつもお父さんから沢山美味しい物を頂いているのだから 実は…

取り寄せ(権太呂)

権太呂の「ご馳走おこげ」と「秋の一汁おでん」 京都で権田呂鍋(うどんすき)を食べたのはいつだったかと調べたらもう四年も前でした ここの品は御遣い物としても重宝しています

魚の味噌漬

一の傳の美味しい魚の味噌漬セットが届きました 同じものを贈った友人からお礼の電話、からの長電話 大病をしたのに私よりアクティブな生活を送っている様子に夏バテもどきを決め込み家でゴロゴロはダメ!と反省 *一の傳の銀鱈の味噌漬は美味しい 今回注文…

9月のおやつ

六花亭の9月のおやつ 太るなぁ。。。 でも、北海道応援のためだから!💦💦💦

取り寄せ本

今日で8月も終わり、暑くてボーッとしている一か月でした 今月の月刊誌、偶然にもお取り寄せ特集でした 「婦人画報」はお取り寄せが得意ですが、「京都」は私が知っているかぎり初めて 今月は暑くて宅配のお兄ちゃんも大変だろうからと注文を控えていました…

白梅干

先日樽で購入した梅干 そのままでは収納しづらく使い勝手が悪い 2.5キロずつで4箱の琺瑯容器に収まりました もう見ているだけで幸せ~(^^♪

あぁ、暑い。。。

2019産白梅干が届きました 前回同様、10キロです お粥が主食になってから減りが速いです 塩分20%を10%の蜂蜜梅干に加工し食します さて、いつまでもつか? 昨夜は髪が濡れたまま爆睡、翌朝の手入れが大変とおもいつつ。。。 案の定≪頭髪≫は爆発状態、ゴミ…

8月のおやつ

六花亭の8月のおやつを注文してみました (右上)シフォームケーキの下に≪十勝野・マルセイキャラメル・雪やこんこ・北加伊道≫がはいっています このセットは全国版で自宅配達専用、道民向けセット「どさんこ」(翌日到着可能地域)もあります

京都へ行けないから

コロナ禍で旅行は暫らく諦めざるを得ません ならば≪食物で京都旅行≫をと取り寄せを重ねています 京都へ行くたび購入するお麩が無くなったので注文ついでに「粽」を買いました こしあんをニッキを練り込んだ生麩で包んであります ニッキが爽やか 祇園祭は中止…

小さな自粛

京都から届いた西京漬、焼いてパックされた物を頼んでみました。 パックのままレンジに入れると袋がプワ~ンと膨らみあっという間に出来上がり。 いつもは数日で届きますが今回は大量の注文が入ったらしく1か月待ちました。 京都に行けない分、こんな形で京…

柏餅

昨日は暑かったので冷房を入れました。 今朝は寒くて暖房を。 ジェットコースターのような天気、身体に気を付けて過ごさなければとふと思う。 今年の柏餅は奈良・和菓匠「樫舎」にしました。 餡がとても美味。 お店を知ったのは「プロフェッショナル 仕事の…

京都の漬物

寂光院の門前にある漬物屋さんから美味しい漬物が届きました。 みな美味しいのだけれど、筍と蕗の漬物は採れたてで滋味深い味わい。 昆布で炊いたご飯と共に頂きました。 新コロナウィルスがいつ収束するか分からないので、6月に予定していた京都旅行を泣く…

今頃梅干のこと

昨年十数キロ漬けた梅干がこれだけになりました。 白梅干は横山タカ子さんのさしす梅干、赤梅干は普通の漬け方です。 白梅干は冷蔵庫で追熟した青梅を使いました。 冷蔵庫での追熟は出来ないというのが常識ですが、ネットで農協の方が冷蔵庫での追熟を薦めた…

かんちゃんのお味噌

久しぶりにかんちゃん(HN)のお味噌、「白・赤・金山寺」を買いました。 店名は和歌山県湯浅にある「あみ清・数見商店」です。 白味噌はお雑煮用バージョンで麹の量が普段より多め、袋を開けた途端麹の甘い香りが漂います。 お正月まで待てず、≪塩むすび≫な…

桃屋の通販

最近、桃屋の「白だし」のお世話になることが多い。 注文するついでに「唐辛子みそ」と「にんにくみそ」を試しに買ってみました。 「唐辛子みそ」はピリッとしてローリングストックに向くような気がします。 次回は少し多めに頼もうと思います。 白だしは7本…

この一週間

久しぶりにPCを開きました。 世の中まだまだ続く食パンブーム。 月2回だけ販売される山崎製パンのゴールドソフトを買いました。 黄みがかった生地、ずっしり重い3斤分の箱入り食パンです。 「厳選した上級小麦粉を使用し、バター、卵、生クリームを贅沢に加…

べったら市

日本橋のべったら市へ行きました。 金久と新高屋の屋台が並んでいます。 人が多いので「のれん」だけアップしました。 「べったら屋さん」の屋台よりも他の食物の屋台の方が断然多いです。 近所のサラリーマンには色々あって楽しそうでした。 昔から母が「新…

新生姜

新生姜が届きました。 只今、甘酢漬けや紅生姜を作っています。

北海道限定のどん兵衛

「北のどん兵衛 鴨だしそば」、北海道限定です。 限定品にはあまりナビかないのですが、これはどうしても食べてみたかった。 ネットでも購入できず義兄にお願いして送ってもらいました。 夕食は勿論「どん兵衛」下仁田系ネギ・ちっちゃな鴨つくね入りです。 …