かき餅

今年初め、乾燥させ冷凍庫に入れたままだった（忘れていた）かき餅を揚げました。

「かえし」をからめ少ししっとりした仕上がり。

とても美味しかった。(^^♪

小さい頃、祖父母が「かき餅」を送ってくれたのが懐かしい思い出です。