梅シロップ

この時期、ブログで梅シロップの記事を多く見かけます。

御多分に漏れず私も梅と蜂蜜各１㌔を漬けました。

そして蓋がスチール製のこの瓶は私のお気に入り。

赤や白いプラスチック製が台所には合わないと長年思っていました。

昨年京都で見つけ今年使うのを楽しみにしていました。

お店の方も同じ考えで色々と探したそうです。

川端滝三郎商店　☚千枚漬けで有名な大藤の斜向かいです。

節分の豆を今頃「糖衣掛けした豆菓子」。

白ザラメ（しかなかった）と水で作ったシロップにからめました。

中々美味しい。

☟参考にしたクックパッドレシピ

cookpad.com