強風

昨夜は家が揺れるくらいの強風でした。

あぁ、恐ろしやぁ～。

新生姜の甘酢漬けを作っていて少し硬めの部位を甘辛に煮ました。

その他鮫島正樹さんのレシピで「洋風甘酢漬け」と「蜂蜜生姜だれ」も作りました。

一年に一度は必ず作るレシピです。

「蜂蜜生姜だれ」は魚・肉・野菜、何にでも使える万能だれです。

「洋風甘酢漬け」の画像は後程。