「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

粕漬解禁

f:id:sweetplum2013:20181008171150j:plain

6月に漬けた「らっきょうの粕漬」

練り粕を使ったので良い色に仕上がりました。

 

f:id:sweetplum2013:20181008171200j:plain

初めて作った「白うりの粕漬」

試し漬だったので漬けたのは1本だけ。

母の好物だった「酢屋茂の白瓜の粕漬」には到底及ばないけれどそれなりに美味。

来年は多めに漬けよう。

 

漬物の美味しい季節。

塩分・糖分に気を付けねばならないのが悩ましい季節でもあります。