「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

手づくり麺つゆ

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麺つゆを使った「鮭の和風グラタン」、笠原将弘著「めんつゆ、俺の極意」から。

笠原さんの麺つゆは手軽で便利です。

 

最近市販の「めんつゆ」が売れないそうです。

メーカーは1本当たりの量を少なくしたり、ワンランク上の製品を販売するなどの対策をしているそうです。