2019-07-24 モッツァレラチーズを作る レシピ通りに作る 生活クラブ 普段着のくらし 雷雨の予報が出ていたけれど、雨は降りそうもないのでカフェへ。 今日は珈琲ゼリーではなく久しぶりにレアチーズケーキ。 ケーキにも珈琲にも手をつけてしまったので、お砂糖とミルクをパシャ!📷 生活クラブ生協のノンホモ牛乳を使って「モッツァレラチーズ」を作りました。 上手にできたとは言えないけれど、楽しい経験でした。 自家製トマトと合わせてカプレーゼ。 タレは笠原将弘さんの「塩タレ」 ↓動画でご覧いただけます。