イチジクのジャム

母が好きだったイチジク

母が亡くなってからも父はこの季節になると「おばばちゃんがすきだったから」とお供えをしていました

今回はそのイチジクでジャムを作りました

味噌と合わせ和え衣に、野菜との相性も良く美味な一品になります