ホットチョコレート

スペイン産のホットチョコレートの素を頂きました

フレーク状のチョコレートにスパイスが練り込んであります

3缶で6杯分、シナモン・カルダモン・プレーン

 ミルクは70～80℃、沸騰させないようにチョコレートを溶かします

ミルクはあっと言う間に沸騰しますから今回は温度計を使いしっかり温度管理をして作りました

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１２日目はスマイルチョコレート

スマイル？

「カカオのおいしさを子どもたちと！笑顔あふれるチョコレート」だそうです