「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

鮭フレーク

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市販の塩鮭(甘口)に少量の降り塩とお酒。

2晩置いてから焼く。

ふんわりして美味しい。

大きめにほぐし、おにぎりの具に。

何故2晩置くかと言うと、翌日焼くのを忘れ2日目に焼いたところおいしかったから。

以来2晩と決めています。

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