朝一番で図書館に本を返し、石鹸を買いにドラッグストアへ。 欲しいメーカーの物がなかったのでそのまま店を出ました。 入口でトイレットペーパーは1人1つまでの貼り紙があるも既に売り切れ。 ほかのドラッグストア、石鹸が置かれた位置はお店の奥です。 お…

所用で富士見台（西武池袋線）へ。 朝食は駅構内の珈琲のチェーン店で。 いつもは満席なのに空いているのは「コロナウイルス」の影響でしょうか？ 反対に珈琲店隣にある書店はいつもよりお客さんが多い。 男性が目立つけれど、自宅待機組かな？ この駅は我家…

先日購入した梅干を加工してさし酢梅干に。 小さな器に入っているのは水洗いしただけの種抜き梅干。 先日作った福神漬け、残り僅か。 また干野菜を作っています。 フライドオニオンならぬ干オニオンを作ろうと買ってきた玉ねぎ。 よく見ないで買ったので新玉…

夕食はドライカレー、手作りの福神漬けを添えて。 ドライカレーには刻んだ大根葉が入っています。 福神漬けは白崎裕子さんの「秘密のストックレシピ」から。 干野菜を調味液（味醂・醤油・砂糖・梅酢）に漬けるだけ。 こんなに簡単にできるなんて！！！ 今回…

昨年十数キロ漬けた梅干がこれだけになりました。 白梅干は横山タカ子さんのさしす梅干、赤梅干は普通の漬け方です。 白梅干は冷蔵庫で追熟した青梅を使いました。 冷蔵庫での追熟は出来ないというのが常識ですが、ネットで農協の方が冷蔵庫での追熟を薦めた…

梅干・らっきょう・トマト・豆腐は定番。 昨日、野菜を切って加熱処理をしたので今朝のおかずは少しだけ多め。 小田真規子さんの「体にいいシニアのためのおそうざい」は約一週間冷蔵庫で保存可能な野菜レシピがいっぱい。 タイトルはシニアだけれど、若い人…

ブロッコリーの茎を繊維を断ち切るように細切りにして炒め、うまみ酢で味付け。 葉酸を特集した番組で主婦の方が茎の皮も使ったスープを紹介していました。 茎の硬い皮を使う？ スープは面倒なのでダメもとで作りましたが、シャキシャキ感が良い。 夫にも好…

久しぶりに友人と会って西荻界隈をブラブラ。 ランチはGOLOSO TETSU 前菜・ゴルゴンゾーラのペンネ・紅玉のケーキ 皆美味しかったけれど、ペンネはすごく美味でした。 画像をポイントすると少し大きくなります。 最後はグレースで一休み シナモンミルクティ…

ガストでランチ私はがっつり「トマトソースのスパゲティ」夫はパンケーキ

色々買物をしながら有楽町から東京駅まで散策。 スクエアガーデンの一角に川津桜が咲いていました。 お昼はどこで食べようと決めかね、結局東京駅構内の本が読めるカフェでカレー。 目的の一つだったシレトコドーナツ。 駅舎のレンガ壁をイメージした「東京…

ゆで豚を本田明子さんの「211タレ」に漬けこんだだけの「焼き豚風」、色々使え便利です。 カリカリトーストにマヨネーズを塗ってオープンサンドウィッチにして食べました。