大原千鶴さんのレシピで「ローストポーク」 塩コショウをしてオーブンへ、焼きあがったら出汁入りの漬け汁に漬けて一晩 切り口がとても綺麗 いつも沢村貞子さんのコールドポーク（飯島奈美さんのレシピ）を作りますが大原さんのレシピも美味しい 小林まさみ…

揚げ餅を作りました ≪塩昆布»と≪塩昆布＋砂糖»味です 丸く型抜きした「のし餅」の余りを数日天日干し お餅にヒビが入りポキッとおれるようになったら出来上がり あとは油で揚げるだけ 今日1月22日はカレーの日 なので我家もカレーを作りました 炒め玉ねぎに…

昨日、何もすることがないので恒例駅弁大会へ行きました 平日なので程よい混み具合、希望のお弁当を購入できました 我家の定番「いかめし」は父の好物でした 「ぶりかまめし」は私の好物 夫は初めての物かな？ お弁当は昨日と今日の夕食用 もう一つ我家の定…

早いもので１月も2/3が過ぎようとしています 辛い一年の始まり 近所での挨拶は「おめでとうございます」を省き「今年もよろしく」になりました 災害続きで色々考えてしまう日々 新潟にいる一人暮らしの親戚は近所の方達と助け合っているようで一安心 少額だ…