今が旬のキュウリ。
足立洋子さんのレシピでキューちゃん漬をつくりました。
冬も作りたいのだけれど1本100円以上するきゅうりでは作れません。
ピリリと効いた唐辛子が食欲をそそります。
キュウリにはビタミンCを破壊する酵素があるそうですが、お酢を加えることでその酵素が抑えられるのだそうです。
今日は金吾堂（中野区）へお煎餅を買いに行きました。
自転車で無理をすれば行ける距離。
↓の画像のようになんの変哲もない塩味と醤油味、これが後引きなのです。
今月末に感謝セールがあるようですがとても混むみたい。
平日もセール品があるので無理をして出かけなくても大丈夫です。(*^^)v
