きょうの料理2月号「白がゆとごま塩」で紹介されたごま塩の作り方。
いつもはガガッと擂ってしまいますが、ゆっくり擂ると油が出ずサラサラに仕上がるとのこと。
朝食で玄米粥を食べることが多い我家、日持ちは一週間ほどなので少し多めに作りました。
そして取り置いたすりごまで「ほうれん草のゴマ和え」も作りました。
またまたうまい物展
一昨日、夫は姪に551の豚まんを食べさせたいと（また）「うまい物展」へ出かけました。
前回気づきませんでしたが、富士屋ホテル・ピコットも出店していることを知り食パンをお願いしました。
帰宅した夫が買ってきたのはパンの他、阿闍梨餅とチーズケーキ。
阿闍梨餅は京都・伊勢丹で日替わりで販売されており、いつも行列ができています。
そのまま食べた時は並んで買うほど美味しくないと思いましたが、温めると外はパリッ餡の美味しさも倍増。
調べてみると、新宿伊勢丹でも販売しているみたいです。
富士屋ホテルのチーズケーキ。
ナイフを温めずに切ったので切り口がボロボロ・・・。
箱根に出掛けた時に食べればいいと思うのだけれど、きっと私より姪に食べさせたかったのだと思います。私のはおまけ。(>_<)
そろそろ甘い物から撤退しないとドクターから大目玉をくらいそう。
大目玉、一度有り難くいただいていおりますので・・・。(*_*;
高円寺界隈
ブランチは「七ツ森」でカレー。
夫の食べたカレーには大根が入っていました。
我家のカレーに大根を入れるようになったのはここのカレーを真似て。
とても古い建物ですが、お客さんは若い人が多い。
古い感じが良いのかしら？
勿論カレーは美味しい。
今日、高円寺へ行ったのは卵屋さんのプリンを買うため。
先日兄がお土産に持ってきたのが気に入ったから。
半熟卵をイメージしているのか？トロ～リとした食感。
食の細い父のカロリー補給の助っ人です。
駅前の書店で本を買いました。
土井善晴さんのレシピ本ではなく単行本。
図書館では50人待ち、何か月も待てません。(>_<)
昨年10月発売で現在8刷、アマゾンのグルメ一般本でベストセラー1位。
土井さんの語り口が好きなので本を読んでいても彼が語っているように読み進むので時間がかかりそう・・・。
