昨夜の夕食は笠原将弘著「僕が食べたい和そうざい」から≪牛こま玉（ネギ）≫ 肉400gに対し酒1カップも入るレシピ、肉豆腐やカレーにも展開できそう。 美味しかったので次回は多めに作り冷凍保存するつもり。 最近は笠原さんのレシピが気に入りあれもこれも作…