2022-02-04 バター蒸し レシピ通りに作る 大根とあげの「バター蒸し」 最近のお気に入り フライパンに10gのバターと水100㏄、好みの野菜を加え蓋をして3分から5分 （野菜の硬さで蒸し時間は調整） 火加減は強火の中火 加熱している途中で蓋を開けるのはご法度 軽く塩コショウで味を調える かぶのバター蒸し｜NHKあさイチ レシピは上田淳子さん レシピ通りに「かぶ」で作ったら美味しかったので色々な野菜で作っています ほうれん草、ブロッコリーも美味しいよ! 著書「バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる」
