「普段着のくらし」から

「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録

庖丁

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庖丁研ぎをお願いしました。

その包丁が約一月ぶりに手元に戻りました。

自分でも庖丁を研ぎますが、人それぞれの癖が出るので6か月から一年ごとに専門家に研いでもらうのが良いそうです。

 

私の庖丁は普及品ですけれど、鋼を使っているので手入れはそれなりに必要です。

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