剪定中

月初め、通りかかった家で木の剪定をしていました

実際に見るとモコモコ感が可愛く見飽きません

空と木を見て頂きたくてAIで電線を消してみました

春に向け小さな公園でも剪定が始まりました

カリフラワーのエチュベ（étuvée）

エチュベはフランス語で「蒸し煮」

1か月前にこの調理法を知ってから色々な野菜で作っています

調味料なしでも美味しい

何しろバター・水・野菜をフライパンに入れ蓋をして概ね3分待つだけ

手軽なところも良い！

旅行に行きたい

https://stand.fm/episodes/621e2edc16598c0006716c81

スタエフで40秒、京都へ行けない愚痴を。。。

バター蒸し

大根とあげの「バター蒸し」

最近のお気に入り

フライパンに10gのバターと水100㏄、好みの野菜を加え蓋をして3分から5分

（野菜の硬さで蒸し時間は調整）

火加減は強火の中火

加熱している途中で蓋を開けるのはご法度

軽く塩コショウで味を調える

かぶのバター蒸し｜NHKあさイチ

レシピは上田淳子さん

レシピ通りに「かぶ」で作ったら美味しかったので色々な野菜で作っています

ほうれん草、ブロッコリーも美味しいよ!

著書「バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる」

節分

初めての節分飾り

豆まきの代わりです

タイタンの太田光代社長はお豆ではなく氷を撒いたそうです

理由は子供や動物に節分の豆が良くないからだそう

かんぴょう・たまご・紅生姜の恵方巻

具材を見ずに購入したらとてもシンプルなものでした

切らずに食べるなんてもう無理なお年頃

で、一切れを一本の恵方巻に見立て「北北東」を向き頂きました

カフェ、様々

今日もいつものカフェでランチ

先客は2人、いずれもリモートワーク組

一人は会社から掛かってきた電話に店内で応対

それを見たもう一人は「チッ!!!」と言う感じで遠くから睨らみつけていました

昔は店内での電話はご法度だったけれど、最近は違和感が無くなりましたね

後で入ってきた高齢のご夫婦、大きな声で注文したり話したり

チョット耳が悪いのかな？

奥様がイニシアティヴをとっているように見えて実はご主人が(笑)

何か我が夫婦のよう💦💦💦

人それぞれの「いつものカフェでした」

2月になってしまいました

遅めのランチはいつものカフェで

黙って食事をし、会話はマスクをつけてから

カフェにいる時間は短めに！を心掛ける

と思っていても食事中についつい夫に話かけてしまう(>_<)

カフェ入口に陣取ったおばぁちゃん達は楽しそうにおしゃべり

彼女たちにオミクロン株は近づけないだろうと勝手に思いニンマリ

昨日区役所からブースター接種の通知が届きました

PC申し込みが手っ取り早いと事前にチェックするも、申し込みの入口で間違うと複数人の申し込みが出来なくなる

その注意事項がくどい！クド～イ!!!

国の広報によると自治体によっては訂正が可能らしいのですが、我区は不可

それならば☎で申し込もうと言うことになりました

有難いことに☎はワンコール、二人分の申し込みはあっという間に終了

ラッキーでした　

さて、1か月振りの更新になりました

副題にもある通り「あの時」を思い出す為、私の大切な備忘録ですから少しでも多く更新しようと改めて思っています

よろしければ　お付き合いくださいませ

大晦日

今年も大活躍した京都手帖2021（左）から2022（右）へ
来年はどのような年になるのでしょう？

22年版には京都旅行の日程が書いてありますがどうなることやら

来年が皆様にとりまして良い年でありますように！

＊下書きに入れておいた今月のブログ更新やっと終わりました

お暇がありましたらどうぞ！

売り切れ

今年最後のいつものカフェ

届き物を待っていてランチタイムが遅くなりました

トーストは売りきれ、チーズケーキも売り切れ(´；ω；`)ｳｯ…

栗のパウンドケーキを夫と半分こしてランチは終了

大祓い

神社で大祓い

お祓いの後　神主さんや氏子代表さん達の後について茅の輪を8の字を描くように3回くぐり、今年の厄を落とし新年を迎える準備を整えました

人形（ひとかた）に体の厄をうつしお祓いをしていただきます

帰宅後、神棚に頂いたお神札をお祭りして終了

頂いたお塩はお清めとして撒くほか、食べるのもOKとのことでした

九十九里の海水を使った手作り塩に惹かれ、🍙塩むすびにして頂きました