小豆

キャベツが余ってしまったので簡単スープを作りました

人参・大根・玉ねぎも加え柔らかくなったらブレンダーでガーッガーッ

牛乳・粉チーズを加えてコンソメで味を調え出来上がり

田辺市の梅レシピで砂糖を蜂蜜に替えた甘梅干作り

夫には普通の蜂蜜梅干より好評です

www.tanabe-ume.jp

「ためしてガッテン」でレジスタントスターチを含むあんこはお腹に良いと

いつも≪あんこ≫は辰巳芳子さんのレシピで作ります

 普通小豆は浸水させませんが、辰巳さんのレシピは新豆でも一晩浸水

ふっくら小豆に仕上がります

知らずにやっていましたが、小豆の給水口がふやけないと水分を十分吸収できないのだそうです

詳しくは⇓　⇓　⇓

今回使用した小豆は昨年の今頃京都・錦市場のお豆屋さんで購入しました

このお店の豆類はとても品質が良いです

あぁ、今年は行けないのがとても残念。。。

今日も外で朝ごはん

所用で阿佐ヶ谷へ

ビーンズ内のパン屋さんで朝ごはん

朝は人が少なく、気分転換にもなるので気に入っています

久しぶりに≪うさぎやさん≫でどら焼きを買いました

改装の為暫らくお休みをしていましたが店内はあまり変化なし

相変わらずお客さんは多かったです

暑いけれど散歩

今日の散歩は久しぶりに高円寺へ

駅構内のパン屋さんで朝ごはん

帰りは暑さに負けタクシーで帰宅

行けるところまで歩き、帰りは公共交通を使うのも一計かと夫と話す

出掛けると書店に寄る回数が増えましたが、今日は収穫なし。残念！

プラムのジャム

初めてプラム（ソルダム）でジャムを作りました

プラムの重さに対し30％の蜂蜜を使いました

この季節になると母は「おとうちゃま（父）が好きだから」とよく買っていました

懐かしい思い出です

9月のおやつ

六花亭の9月のおやつ

太るなぁ。。。

でも、北海道応援のためだから！💦💦💦

ジャムトースト

昨日は

散歩の途中で朝ごはん

パン屋さんのイートインを予定していたけれど残念ながら満席

近くの喫茶店で夫も私もジャムトーストセットを注文

出てきたジャムにびっくり

画像では分かりにくいのですが200g入りの瓶の半分位ありました（大袈裟ではなく）

1つは手を付ける前に退散してもらいました

夫と分けたジャムも少し残ってしまいました

いやはやびっくりの巻でした

ポータブル電源

昨日は、

買物前にいつものカフェに吸い込まれる

カフェインが気になり最近はカフェラテばかり

防災用にポータブル電源を買いました

電気毛布や扇風機にも使えるってシニアには有難い

煮干し

散歩の途中、ファミレスで朝ごはん

生活クラブの煮干しです

炒って≪はらわた≫を除き、パウダー状にして使います

未だ築地市場があった頃、昆布と煮干しは場内の乾物屋さんで買っていました

料理屋さんが相手の商売ですから素材は確か

店主が「うちの煮干しは新鮮だからそのまま使って」と言われたのが懐かしい

そうそう、柳原一成さんもお客様でした

台風

夫の友人から葡萄を頂きました

食べ比べをしてみよう～♬

今週も暑い日が続くとの予報でしたが昨日からほんの少し、しのぎやすい

立て続けに来る台風9号10号、いつもは夫からの情報で済ませていますが大きな台風なのでネットに見入ってしまいます

海面水温が高いので9月下旬まで台風に注意が必要だそう

以前の台風で被害を受けた方達は大丈夫だろうか？

心配は募るばかり

先ずは自分の回りの再チェックをしておこう

珈琲ゼリー

ランチはいつものカフェ

私達夫婦はコロナ禍以降本当に行くところがないのでついついこのカフェへ来てしまう

近場への旅行も考えるけれどやはり迷います

暫らくはここでガス抜きかな？

食後、夫が頼んだ珈琲ゼリー

ほろ苦さが後を引く

この珈琲ゼリーを食べられるのは今月いっぱい

＊カテゴリーに「コロナ禍以降の新しい生活」を加えました