半熟卵

半熟卵の下にはマヨネーズ、卵をくずしながら混ぜる

パンにのせれば卵パンの出来上がり

固ゆで卵で作るのとはまた違うおいしさ

今朝思いつきで作ったのだけれど、他所のご家庭では普通の食べ方？

色々な方のゆで卵の作り方を真似てたどり着いた煮卵わが家風 

卵6個はスプーンで殻の丸い方にヒビをいれ沸騰したお湯で６分

すぐに氷水につけ一気にさます

濃い麺つゆ（笠原将大さんのレシピ）に一晩漬ける

以前は10個で作りましたがドクターからの卵は１日1個までのお達し

夫婦で3日分6個になりました